V novej hre Police Pursuit Highway si musíte vybudovať kariéru ako pouličný pretekár. Aby ste to dosiahli, musíte získať slávu vyhrávaním rôznych druhov podzemných súťaží. Na začiatku hry navštívite garáž a vyberiete si športové vozidlo. Potom si sadnite za jeho koleso, ktoré sa objaví na ulici mesta a zúčastníte sa pretekov. Počas súťaže budete neustále obťažovaní policajnými automobilmi. Po rýchlom zrýchlení vášho vozidla na maximálnu rýchlosť a vykonaní manévrov na ceste sa budete musieť zbaviť policajných prenasledovaní.
