Pred spustením hry Police vs Bandits: Monster Truck si musíte vybrať, na ktorej strane budete, a zmeniť sa buď na banditu, alebo na policajta, ktorý prenasleduje zločincov. V závislosti od vášho výberu budete mať prístup do garáže so sadou monster truckov. Vyberte si auto a potom choďte buď do arény, alebo do púšte, jazdite po piesočných dunách. Aj keď ste bandita, nie je potrebné utekať; v Police vs Bandits: Monster Truck môžete naraziť do policajných áut a zbaviť sa tak svojich prenasledovateľov radikálnymi metódami.
