V tretej časti hry Freeway Fury 3 budete vo svojom aute pokračovať v ceste okolo sveta. Pred sebou na obrazovke uvidíte viacprúdovú cestu, po ktorej sa bude vaše auto rútiť a postupne naberať rýchlosť. Pozrite sa pozorne na obrazovku. Po ceste budú aj ďalšie vozidlá. Pomocou ovládacích kláves urobíte so svojím autom manéver na ceste a tým predbehnete ostatné autá. Pozrite sa pozorne na obrazovku. Budete musieť zbierať kanistre s benzínom roztrúsené po celom mieste. Ich zdvihnutím dostanete palivo do nádrže vášho auta.
