V Speed Boat Extreme Racing sa vyberieme na pobrežie Miami a tu sa zúčastníme pretekov v rýchlostných člnoch. Na začiatku hry budete musieť navštíviť hernú garáž, v ktorej si budete musieť vybrať jeden zo svojho výberu zo zoznamu poskytnutých lodí. Potom sa ocitnete pri kormidle. Zapnite motor a vy a vaši súperi sa budete rútiť dopredu po určitej trase. Vašou úlohou je zrýchliť čln na maximálnu možnú rýchlosť, aby ste predbehli všetkých svojich súperov a skončili prví, aby ste vyhrali súťaž. Za to dostanete body. V hre Speed Boat Extreme Racing ich môžete minúť na nákup nových modelov lodí.
