V hre City Car Stunt 3 budete mať možnosť cítiť sa ako skutočný kaskadér. Neuveriteľné trate boli postavené špeciálne tak, aby ste po nich mohli pretekať maximálnou rýchlosťou a zároveň predvádzať najrôznejšie kaskadérske kúsky. Práve na tento účel sú vybavené trampolínami a rampami a samotné pripomínajú skôr horskú dráhu. Na výber budete mať dva režimy a prvým z nich je kariéra. V tejto verzii budete súťažiť s protivníkom, môže to byť počítač alebo váš kamarát. V tomto prípade bude obrazovka rozdelená na dve časti a každý z vás bude ovládať svoje auto. Vo voľnom preteku si môžete zajazdiť pre zábavu alebo si skúsiť zahrať bowling či futbal, toto urobíte v aute. Výber dopravy bude pomerne veľký, ale v počiatočnej fáze budú niektoré autá zablokované. Získavaním bodov k nim môžete získať prístup. Okrem toho musíte po ceste zbierať kryštály a krabice, ktoré vám poskytnú krátkodobé bonusy. Na vykonávanie trikov budete často musieť získať zrýchlenie, najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je aktivovať nitro režim v hre City Car Stunt 3, ale nepoužívajte ho príliš často.