Pred spustením hry Hide with Gangsters sa musíte rozhodnúť, na ktorej strane budete: na strane zákona a poriadku alebo na opačnej strane. To znamená, že buď budete policajt alebo gangster. Ako policajt musíte chytiť zlodejov, ktorí sa pohybujú v labyrintoch a zbierajú peniaze. Ak si zvolíte nelegálny životný štýl, stanete sa zlodejom a budete sa musieť skrývať pred policajtom, ktorý pôjde na lov. Čas je obmedzený, takže policajt musí mať čas chytiť všetkých zločincov a gangster sa bude musieť šikovne skryť, aby si ho nevšimol služobník zákona. Hra Hide with Gangsters je v podstate schovávačka.