Vitajte v lekcii o rezaní japonských jedál. Lekciu vedie skúsený sensei, šikovne ovláda nôž a sushi za chodu. Urobte stručný briefing a potom lietajte sushi, rolky, pikantné zmiešané s farebnými bombami. Vystrihnite len jedlo a nedotýkajte sa výbušnín. Na získanie bodov máte len minútu. Ak narazíte na bombu, hra sa nekončí, ale desať trestných bodov sa odstráni. Počítanie sa vykonáva v ľavom hornom rohu. Buďte pozorní a odvážni súčasne v Sushi Sensei. Pokúste sa robiť častejšie kombinované rezanie, zničiť naraz tri alebo viac kusov.
