Prevzali ste vlastníctvo výškovej budovy v centre mesta a máte v úmysle premeniť ju na viacúrovňovú reštauráciu a stať sa z nej Restaurant Tycoon. V počiatočnej fáze máte minimálny počet zamestnancov; pridať niekoľko manažérov, aby sa práca rozbehla a zamestnanci sa nevyhýbali. Postupne sa rozširovať, zvládať nové podlahy. Pracujte v rámci rozpočtu a zároveň zvyšujte úroveň pracovníkov a služieb v Restaurant Tycoon. Keď sa použije celá budova, splníte požiadavky hry Restaurant Tycoon.
