Zdalo by sa, že do tradičného a obľúbeného mahjongového puzzle možno vniesť niečo nové, aby to bolo trochu ťažšie. Hra Black and White Mahjong 3 vám ponúka novú možnosť, zdanlivo jednoduchú, no výrazne meniacu celý obraz. Na štyridsiatich úrovniach hry nájdete pyramídy zložené z bielych a čiernych dlaždíc s obrázkami a hieroglyfmi. Ako vždy budete odstraňovať páry najvzdialenejších identických dlaždíc, ale je tu jedno upozornenie: vzory na dlaždiciach musia byť identické, ale jedna doštička musí byť biela a druhá čierna. Pri hraní pochopíte, že to nie je také jednoduché a okrem toho je čas na dokončenie úrovne v Black and White Mahjong 3 obmedzený.