Tri klobásy, vrátane jednej, ktorú budete ovládať, budú súťažiť v behu cez rozľahlosť hry Sausage Run. Nejde o obyčajný kros na plochej dráhe či beh na dlhú trať, ale o prekážkovú dráhu. Navyše, prekážkami nie sú tradičné prekážky, ktoré sa používajú pri športovom behu, ale rôzne neobvyklé a dosť nebezpečné prekážky. Môžu vás rozdrviť, nasekať alebo zhodiť z cesty, čo znamená, že sa pred nimi musíte mať na pozore. A hoci sa váš hrdina zotaví a znova utečie aj po zásahu obrovským kladivom, môže to spomaliť jeho postup a súperi to v Sausage Run využijú.