Katana je dlhý japonský zakrivený meč s ostrým koncom a dlhou rukoväťou. To umožňuje držať zbraň oboma rukami a spôsobovať jej bodné a rezné údery. V LimeKattana budete používať ostrý meč na rezanie ovocia. Limetky, banány, jahody vyskakujú a vy ich musíte krájať a získavať za to body, ktoré sa hromadia v ľavom hornom rohu. Medzi ovocím a bobuľami sa čoraz častejšie vyskytujú kovové plody a to sú bomby. Nepokúšajte sa ich prerezať, inak dôjde k výbuchu. A tri výbuchy znamenajú koniec hry LimeKattana.