Rozhodli ste sa založiť si vlastný catering a na začiatok ste si otvorili malú pouličnú reštauráciu priamo na ulici, kde bývate. Väčšina vašich klientov sú vaši známi, tak ich nesklamte. Jeden z nich vám navyše práve prenajal malý priestor, aby ste tam mohli rozbehnúť svoje podnikanie v Food Street Restaurant. Prenajímateľ vám stanovil podmienku – ak dokážete urobiť svoj biznis za týždeň ziskovým, súhlasí s tým, že bude s vami naďalej spolupracovať. Musíte rýchlo obslúžiť návštevníkov dôkladným preštudovaním objednávok. Nie každý miluje korenie, niekto nechce cibuľu a niekto potrebuje pridať feferónku. Grilovací rošt pravidelne utierajte, aby sa v Food Street Restaurant rýchlejšie zohrial.
