Budovanie mesta je zložitý a mnohostranný proces, prístupný len profesionálom, no v hre Saga City si plánovanie a stavanie môže precvičiť každý, kto chce. Stavať nezačnete od nuly, ale na ostrove, kde je už niekoľko budov. Jeden z nich sa nachádza priamo na brehu a zvyšok je roztrúsený v hustom tropickom lese. Tam nasadíte konštrukciu. Vyrúbajte les, vyčistite zem a postavte potrebné budovy a stavby. Niektoré budú určené na bývanie, zatiaľ čo ostatné zariadenia infraštruktúry sú potrebné na údržbu. Záleží na vás, čo sa nakoniec v Saga City stane.