Keď jete mäsové jedlo, ťažko premýšľate a premýšľate, z akého plemena zvieraťa bolo odvodené. Spravidla stačí vedieť, čo to je: bravčové, hovädzie, teľacie alebo kuracie mäso. V spoločnosti Scotland Beef Jigsaw vám predstavíme zaujímavé plemeno škótskych kráv s názvom Highland. Boli chované v Škótsku na začiatku dvadsiateho storočia a začali sa vyvážať do Severnej Ameriky a Austrálie. Krávy s dlhými vlasmi a strmými rohami sú skôr ako bizóny. Sú nenáročné na klimatické podmienky, nevyžadujú teplé stodoly kvôli svojej dlhej hustej vlne. Zvieratá tiež nie sú náročné na jedlo a konzumujú trávu, ktorou ostatné hospodárske zvieratá pohŕdajú. Teplá vlna vám umožňuje nepriberať podkožný tuk, takže mäso z vrchoviny sa považuje za diétne a s minimálnym množstvom cholesterolu. Takúto kravu na obrázku uvidíte, ak poskladáte puzzle so šiestimi desiatkami dielikov.
